节能燃气灶的选购与安装
使用威尼斯网址商用节能燃气灶的主要优势就在于省气、省时、省钱,
省气:比普通的商用燃气灶来说可省气40%以上,节能效果效果显著。
省时:火力猛,炒同样的菜比传统中餐灶快近三分之一的时间;减少了客人等待上菜的时间,增加翻台率。
省心:不改变厨师操作习惯,燃气充分燃烧,低噪音,减少一氧化碳排放,健康每个厨师,使用寿命可达三年以上,质量有所保证。
选购设备
首先看有无商用燃气灶具类工业生产许可证QS标志及工业生产许可证号,有商用燃气灶具类工业生产许可证是生产商用燃气灶具的基本条件。
有CQC颁发的节能环保认证证书:在灶具的明显位置有CQC节能认证标志、CQC环保认证标志、二级以上的能效标识
产品热负荷的标准。商用燃气灶具热负荷的大小是决定火力大小的根本。一般大型连锁酒店应选用单火孔热负荷在35KW以上的商用燃气灶。
燃气种类。燃气通常为天然气,标示为T,还有液化石油气,标示为Y,还有人工煤气,标示为R。
安装:要由具备燃气安装资质的专业安装公司安装。
最新产品
商用节能低汤炉
商用节能燃气燃烧器
高效节能炊用燃气大锅灶
- 威尼斯网址牌高效节能炊用燃气大锅灶:采用引射预混式红外线燃烧器,利用蜂窝陶瓷板的催化燃烧产生的红外辐射光波,把燃烧后产生的热能以较小的损失传递到大锅上,再加上节能大锅在底部独特的翅片结构设计,使热气流既能畅通流动,又能达到最佳吸热效果。并将热量均匀的分布在整个底面。消除了热量集中在心部的糊底现象。大锅底部的翅片呈米字辐射状排列,即增加了锅底强度,又比普通锅的受热面积增大2-3倍!从而热量得到充分的吸收,提高了热效率,热效率比传统大锅灶提高近一倍,达到58.6%。
中央热水机
威尼斯网址牌高效节能中餐燃气炒菜灶
蒸汽机
- 厨房设备中,传统燃气蒸箱的燃料消耗一般占到整体消耗的一半以上,有些海鲜酒楼甚至占到总体消耗的3/4以上。目前国内燃气蒸箱的蒸汽发生器技术落后,热效率低,平均仅为30%。使用蒸汽机替代传统燃气蒸箱的老式蒸汽发生器,节能效果可达50%以上。
燃气节能汤桶
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